外食で野菜をたっぷり!函館で野菜メインのランチを気軽に摂る。カップのむこう&ガパオ飯

昼間にアップしたこちらの記事では、身体にあまりよくなさそうな甘甘なデザートに舌つづみをうっていましたが

 

アイス+クリーム+チョコ+すいか。ボリューム甘味に癒されるパンケーキ『ツインシティーはこだて』

 

私はどちらかといえば、たぶんヘルシー志向なんです。

毎日野菜をしっかり摂取しないと具合がわるくなるので、毎食野菜マストです。

でも、外食ではたっぷりの野菜って摂りづらいですよね。

ベジタリアンやローフード、マクロビオティック、、そういったことに特化したお店が

今のところ函館市内では見つけられない状況です(限定営業の店舗や函館郊外にはあるようです)。

私はふつうに肉も魚も食べるのですが、やっぱり野菜をたくさん、手軽に摂りたい。

そんな時に行く場所が、こちらです。

 

 

今年4月にオープンした、シエスタ函館。⇒ 公式HP

こちらの地下にあるハコダテフードマーケットホール  シエスタキッチン。

 

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シエスタキッチンの中のお店、

ベジタブルショップ「カップのむこう」で野菜スムージーを調達します。

 

 

 

選び抜かれた地元産の野菜のほか、お酢や加工食品なども揃います。

 

↓こちらで購入した「本日のスムージー」¥400↓

 

 

そして、同じフロア内にあるお店 「亜細亜惣菜 ガパオ飯」でベトナムサンドイッチをテイクアウト。¥500。

 

 

このふたつを購入して、シエスタ函館の4階にあるGスクエアまでエスカレーターで登ります。

 

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GLAYのレリーフがお出迎え。

 

 

このように、フリースペースが空いていれば

こちらで持ち込みの飲食が可能なのです。助かりますね!

 

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本日のランチはこちらです。

スムージーはほぼほぼ野菜。

ベトナムサンドイッチには、ハムとレバーが入っていますが

こちらも野菜たっぷりです。

 

ちなみに、ベトナムサンドイッチにサンドされていたもの。

  • パクチー
  • レタス
  • きゅうり
  • ニンジン
  • トマト
  • 大根かカブ
  • レバー
  • ハム

ソースは甘辛でパクチーにぴったり。

 

 

ハムの弾力が、野菜のシャキシャキ感をひきたてていました。

野菜の美味しさがよくわかるサンドイッチでした。

スムージーも、緑の野菜の味が濃厚で、スパイスが効いていて、飽きないお味でした。

 

野菜をたっぷり摂取できて、大満足のランチとなりました。

 

このように、テイクアウトで野菜多めのメニューをそれぞれのお店から購入し

フリースペースで頂ける ので シエスタ函館は とても助かります^^

 

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